有时候只需要一点辣白菜,就能增加吃饭的力量!
发布时间:2020-03-16 16:00:42

有时候只需要一点沈阳辣白菜,就能增加吃饭的力量!


呆在家里这么长时间,大家的厨艺有没有突飞猛进呢?想想这段时间朋友圈流行的电饭锅蛋糕、薯片鸡翅我突然有了一个想法。


之所以这么多人开始做这些甜品、小吃,是不是因为大家吃厌倦了家常菜,想换一换口味慰劳一下自己的胃呢?


今天,沈阳辣白菜厂家准备向大家隆重介绍一种宝藏菜品,既能当凉菜生吃,又能让汤变得香浓爽口,既能做成主食,也能变出一份精致的小吃,它就是——沈阳辣白菜


看看这色泽,白菜与辣酱交融的美丽,隔着屏幕都能闻到那股酸爽的味道,“嘴角的眼泪”都要流下来了。


那么,这一人间美味沈阳辣白菜到底是如何诞生的呢?别看成品就是一副白菜拌辣椒酱的样子


但品尝过的人都知道,如此美味的东西,制作过程肯定不会那么简单,沈阳辣白菜的辣椒酱可是十分讲究的,光是熬制就需要用到萝卜、海带、小银鱼、雪梨等等食材。


然后再像给大白菜按摩一样,仔仔细细地在它身上均匀抹上粗盐以及辣椒酱,装到密封容器中,静等它发酵后才可以开吃,一般来说呢,沈阳辣白菜有酸口的和甜口的,我是比较偏向于后者,大家可以两种都试试,再选出你最喜欢的口味!


可能有人会认为,腌制食品含有亚硝酸盐,不宜多吃。实际上,沈阳辣白菜制作过程中加入的蒜、辣椒等都可以抑制亚硝酸盐的生成。如果真的担心呢,大家可以购买腌制一个月以上的泡菜,这个时候的它们,对于人体来说就是安全的啦。


除了不会对我们造成危害以外,沈阳辣白菜中含有的大量乳酸菌,还能为我们的身体健康“添砖加瓦”呢。只不过,这些都要建立在适度食用的基础上啦,不管什么东西都是过则为害嘛。


在了解了沈阳辣白菜的诞生后,大家是不是好奇沈阳辣白菜可以怎么吃呢?赶紧一起来学习学习!

沈阳辣白菜汤应该是大多数喜欢韩式料理的人心中的代表性料理之一了。根据个人口味可以加入豆腐、蘑菇、土豆、洋葱等等。然后将稍微炒过的泡菜加进去,再淋上一点泡菜汁,灵魂就出来了


像我一样无肉不欢的话还可以放入五花肉、肥牛……毕竟荤素搭配才能做到营养均衡嘛。嗯……这绝对不是我想吃肉的借口


一口冒着热气的汤送进嘴里酸甜爽口,又有点微微的辣。真是人间至高享受!懒得煮饭的话,加上一包拉面/泡面。等它边发出咕噜咕噜的声音边变得Q弹的时候,就可以将它们送进嘴巴啦


 作为一个沈阳辣白菜爱好者绝对不可以错过泡菜饼,剪碎的泡菜,切成丁的肉肉,丝状的洋葱、胡萝卜与鸡蛋和面粉搅成糊状后就可以直接下锅煎啦

 

煎的过程中可以用锅铲调整沈阳辣白菜饼的形状防止它放飞自我(散成一小块)爽脆的泡菜经过煎煮,吃起来像薯片一般的嘎嘣脆。搭配其它食材一口吃进嘴里。丰富的口感带来一句“再来一块!”


以上就是沈阳辣白菜厂家为您介绍的沈阳辣白菜,想了解更多请持续关注本网站!