韩式辣白菜西红柿土豆炖牛肉
发布时间:2021-08-14 13:11:37

韩式辣白菜做法:


   1.牛肉洗净切成丁,先放入水中煮开,目的是为了去浮沫,韩式辣白菜煮了你就会发现了,会出现一层有点恶心滴沫沫……记得锅里放凉水而不是热水,韩式辣白菜不然牛肉可能会变得很硬。把牛肉捞出来放在小碗里备着,锅里的沫沫和水,就倒掉吧。


   2.西红柿烫后去皮,至于去皮的原因,因为汤炖到最后,韩式辣白菜会全部融入汤内,如果不去皮,锅里就会剩下一片片的西红柿皮,西红柿皮可不好吃呀,所以还是先去掉吧....


   3.土豆去皮切成小块,备用。


   4.将牛肉和西红柿下锅小炒一下,韩式辣白菜因为要减肥,所以我只放了一点油滑锅,想炖得香一点,就稍微多放一点油吧。


   5.将炒过的西红柿、牛肉和生土豆一起放入锅中,韩式辣白菜加水,大火先煮开,加入盐、鸡精等调料,再小火炆煮,等烫慢慢熬干,韩式辣白菜的味道进入了牛肉和土豆中,就差不多啦!具体的时间,还是根据各人喜好来定吧!喜欢吃软一点的东西,就多煮一会。


   如果为了节省时间,在炒牛肉和西红柿的时候,可以同时先把土豆煮上,这样就可以减少炖肉的时间。腌制辣白菜使用须知