白菜是冬季最常见的健康蔬菜，白菜富含多种营养物质，其中富含的粗纤维可以润肠排毒。酸辣口味的白菜能够促进食欲，而且白菜和猪肉搭配既可以添加肉的鲜美，还能减少肉中的亚硝酸盐物质，让整道菜更健康，营养也更均衡。

今天辣白菜厂给大家分享一道下饭菜。

1、五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀腌制15分钟。

2、胡萝卜去皮切薄片；蒜切末，小红尖椒洗净切圈，香菜洗净切段；白菜洗净斜刀切片。

3、热油锅爆香红椒、蒜末。

4、下五花肉，翻炒至五花肉微上色。

5、下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。

6、加入生抽、醋、糖和盐，炒匀。

7、出锅，放上香菜，即成。

辣白菜厂就与大家分享到这了。