快入冬了，要说最受欢迎的蔬菜，非大白菜莫属了。软软的白菜叶，真是怎么吃都不会厌倦！其他的蔬菜都无法栽种的季节，就这大白菜，经历了风霜雪雨后却更加好吃了。

 白菜叶好吃，这硬邦邦的白菜板可不见得人人爱哦，白菜叶口感差，又不易入味，从小到大，因为偷偷丢掉白菜叶，可没少挨骂。

 如今，历史在重演着，只不过，角色变了，我成了那个念叨的妈妈。可是，不好吃就是不好吃，念叨有什么作用呢？还不如改变一下白菜帮，让它变得受欢迎些。

 超级不受欢迎的白菜帮，稍微改变点心思，立刻味道浓郁，酸甜鲜辣，我家的白菜帮，第一次被光盘！

 白菜帮不好吃？2分钟教你新做法，酸辣鲜香，一盘都不够吃”酸辣白菜帮的做法，今天沈阳辣白菜厂家教你做辣白菜

1.白菜叶洗干净

2.用刀将白菜帮削下来

3.将白菜帮从中间切开

4.先将白菜帮用刀拍一下，然后斜刀片成大片

5.全部切好备用

6.葱姜蒜和红尖椒切末备用，香葱葱绿和葱白分开切（葱绿出锅前放）

7.所有的食材准备都处理好了

8.锅里倒入油，7成热后下葱白、姜蒜末煸炒

9.放入一勺烤肉酱炒出红油，提味增色

10.最后倒入白菜帮，大火翻炒

11.生抽1勺，老抽1勺，香醋2勺，水淀粉4勺，芝麻香油少许，盐适量，清水3勺，混合一起调成鱼香汁。

12.白菜断生之后倒入鱼香汁

13.翻炒均匀后撒入香葱即可出锅

沈阳辣白菜厂家烹饪技巧

1、白菜帮切斜刀片，这样更入味，也更方便成熟。

 2,、菜谱里的配料按照自己的口味调节，不喜欢辣的可以将小尖椒去掉，不过加点小尖椒格外提味哦。