白菜帮不好吃?2分钟教你新做法
发布时间:2020-10-29 13:11:26

快入冬了,要说最受欢迎的蔬菜,非大白菜莫属了。软软的白菜叶,真是怎么吃都不会厌倦!其他的蔬菜都无法栽种的季节,就这大白菜,经历了风霜雪雨后却更加好吃了。

 白菜叶好吃,这硬邦邦的白菜板可不见得人人爱哦,白菜叶口感差,又不易入味,从小到大,因为偷偷丢掉白菜叶,可没少挨骂。

 如今,历史在重演着,只不过,角色变了,我成了那个念叨的妈妈。可是,不好吃就是不好吃,念叨有什么作用呢?还不如改变一下白菜帮,让它变得受欢迎些。

 超级不受欢迎的白菜帮,稍微改变点心思,立刻味道浓郁,酸甜鲜辣,我家的白菜帮,第一次被光盘!

 白菜帮不好吃?2分钟教你新做法,酸辣鲜香,一盘都不够吃”酸辣白菜帮的做法,今天沈阳辣白菜厂家教你做辣白菜

1.白菜叶洗干净

2.用刀将白菜帮削下来

3.将白菜帮从中间切开

4.先将白菜帮用刀拍一下,然后斜刀片成大片

5.全部切好备用

6.葱姜蒜和红尖椒切末备用,香葱葱绿和葱白分开切(葱绿出锅前放)

7.所有的食材准备都处理好了

8.锅里倒入油,7成热后下葱白、姜蒜末煸炒

9.放入一勺烤肉酱炒出红油,提味增色

10.最后倒入白菜帮,大火翻炒

11.生抽1勺,老抽1勺,香醋2勺,水淀粉4勺,芝麻香油少许,盐适量,清水3勺,混合一起调成鱼香汁。

12.白菜断生之后倒入鱼香汁

13.翻炒均匀后撒入香葱即可出锅

沈阳辣白菜厂家烹饪技巧

1、白菜帮切斜刀片,这样更入味,也更方便成熟。

 2,、菜谱里的配料按照自己的口味调节,不喜欢辣的可以将小尖椒去掉,不过加点小尖椒格外提味哦。

辣白菜

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