辣白菜鸡汤
发布时间:2020-10-29 11:48:24

今天沈阳辣白菜跟大家分享一道非常好喝的汤辣白菜鸡汤,简单好做,而且非常的美味!

1.备料


2.三黄鸡洗净去掉头脖子,屁股不要。

 冷水下锅焯水,加几片姜和一勺白酒,水开后关火捞出鸡洗净。

 砂锅倒入约2000毫升凉水,加葱,姜,蒜,一勺白酒,放入鸡


3.大火烧开后放入三大勺韩式辣酱,搅匀。

 盖盖保持大火煮10分钟,架一根筷子防止溢锅

 十分钟后,筷子拿掉改小火炖40分钟


4.40分钟后开盖放入辣白菜,大火煮开,盖盖继续小火20分钟。

 辣白菜和韩式辣酱都有咸味,请酌情加盐,这里加了两小勺(平勺)。

 撒葱花即可


沈阳辣白菜烹饪技巧


辣白菜如果是整颗的那就切段,保留辣白菜上自带的汤汁即可.

 韩式辣酱就是用来拌饭的那种酱

 韩式辣酱和辣白菜的咸度不同,最后请酌情加盐

那么今天沈阳辣白菜就分享到这了,回家可以尝试着做一做给家人,棒极了。

辣白菜