人间至味!5分钟可以搞定辣白菜肥牛豆腐汤?
发布时间:2020-09-14 16:42:48

韩国菜你们都喜欢吃什么呢?

我独爱的是辣白菜。

爱到买回家能够直接吃掉一半的那种。

吃韩餐,辣白菜汤一定要有的!!

辣白菜的酸辣爽,配上嫩滑的豆腐、西葫芦和金针菇。

再来点儿肉,好喝到起飞!

今天在家做了满满一锅辣白菜肥牛豆腐汤。

简直便是make my day~

一起来看看怎么做吧!

金氏金春雨【食材】

辣白菜 | 1小碗 切碎(喜欢就多来点儿)

洋葱 | 半颗 切小块

小葱 | 3小根 切末

蒜 | 4瓣 切末

配菜 | 豆腐、黄豆芽、西葫芦、金针菇、肥牛、年糕

香油 | 少量(其他油也完全ok,香油炒出来更香)

调味料 | 盐、糖、韩式辣酱(不能吃能够不加哦)

金氏金春雨【做法】

1、将锅中倒少量香油,加热到6成,冒小气泡

2、洋葱、葱、蒜末倒入锅中,翻炒一下炒香。

3、把辣白菜下入锅中,翻炒至轻轻炒出红油。

4、再下西葫芦,把西葫芦炒至轻轻变软。


5、码上豆腐、黄豆芽、年糕、金针菇

6、放1勺盐、半勺糖、1勺辣酱,加水至没过食材2厘米

7、开大火,盖盖儿,水开后转中火,煮至食材变熟

(PS:我忘记确切煮了多久,不过这些菜都不简单煮烂,所以不用太担心)

8、下肥牛,等肥牛变色煮熟

金氏金春雨
再咕嘟咕嘟一小会,就关火上桌吧~

(能够提前尝尝盐够够不够,不够再)


每天来这么一锅辣白菜汤,简直不要太美好呀

不管是一个人,仍是和别人一起分享

一口下去,这一天的疲乏都云消雾散了