辣白菜豆腐汤,配上煸出肥油的五花肉,搭配一碗米饭,吃了还想吃
发布时间:2020-05-28 09:38:55

沈阳辣白菜豆腐汤,配上煸出肥油的五花肉,搭配一碗米饭,吃了还想吃


最近迷上了沈阳辣白菜做的美食,酸酸辣辣的,带点甜味,很是开胃。

今天我就跟大家分享一道辣白菜豆腐汤,趁热吃,配上米饭绝了,虽然烫嘴却很爽。


用料:

五花肉,豆腐,辣白菜,大葱,青线椒,红线椒。


做法:

用水清洗一下五花肉,用刀切成薄片。

用水冲洗一下豆腐表面,切成小方块或者小片状。

大葱切成小片,红线椒和青线椒切成小片。

锅内倒一点油,放入切好的五花肉片煸出肥油。

随后下切好的大葱片和沈阳辣白菜段,翻炒均匀。

加一小勺韩式辣椒酱翻炒均匀,倒入适量的清水煮制。

加盐和生抽调味,放入切好的豆腐块一起煮制。

锅内烧开后,再煮上2分钟,放入一小把豆芽,煮2到3分钟后出锅,将其倒在石锅内,撒上切好的青红椒片。这道五花肉炖沈阳辣白菜豆腐汤就做好了,汤汁红亮香味浓,吃起来酸辣开胃。


小贴士:提前将石锅烧热,这样倒入豆腐汤后,它依然会咕嘟咕嘟的冒泡。


其实在家也可以制作出美味的沈阳辣白菜,2天就能够吃到了,不想自己做辣白菜,就从网上买吧!


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