五花肉辣白菜炒土豆教学
发布时间:2020-05-09 09:07:03

五花肉沈阳辣白菜炒土豆教学


小时候特别挑食,很多菜都不喜欢吃,但是对于土豆那可是真爱。因为挑食,母亲怕我吃腻了,总会变着花样给我做。土豆,土豆条 土豆块 土豆丝 土豆片 炖 炒 烤 还有煲汤 ......哈哈 土豆是我儿时记忆里的美味。


准备食材:


五花肉6两洗净切片(土豪可以准备一斤)

沈阳辣白菜100克(根据自己口味添加)

土豆半个去皮洗净切片

圆葱半个去皮切丝

生抽2勺

蒜3瓣去皮切片

做法:

1 锅中热油,下入切好的五花肉,小火慢慢煸炒,把五花肉多余的油脂都炒出来。(这样吃着不腻,口感焦香)炒好后把五花肉盛入容器中备用。炒五花肉的锅接着放切好的土豆片小火慢煎,把土豆片煎两面金黄熟透。(这样带着焦香的土豆片特好吃,不信你试试)

2 放入切好的圆葱丝翻炒出香味,加入沈阳辣白菜翻炒均匀。把煎好的五花肉重新倒入锅中,加入生抽提鲜。把食材翻炒均匀。(因为沈阳辣白菜有一定的咸鲜度,不需要在放其他调味品了,如果口重可以根据自己口味添加 盐和鸡精)

3 最后加入蒜片翻炒出香味,即可出锅(试试最后放蒜,香味真的很浓郁呦)


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