腌辣白菜先切还是后切?很多人做错,一个技巧让你做出大厨的味道
发布时间:2020-04-18 16:00:42

沈阳辣白菜先切还是后切?很多人做错,一个技巧让你做出大厨的味道


说到白菜,我相信大家都很熟悉。这是除萝卜外,产量最高的食物。市场上不仅价格便宜。很多人会买些白菜回家做饭。新鲜的白菜味道很好,还含有丰富的营养成分。很多人都被它所吸引。


在日常生活中,做白菜的方法有很多,比如家里的炒白菜和炖白菜,还有泡菜,但是这种辣白菜不是韩国那种食物更符合当地人的口味。不管怎样,小编每顿饭都会做一些作为下一餐。有一次,小编的朋友吃了小编家里的沈阳辣白菜后,想在家里做一个,但因为台阶不对,味道不好。然后他们问辣白菜是怎么做?经过她的解释,经过她的一番讲解才明白,原来是在先切还是后切这一点没弄清楚!

[泡沈阳辣白菜的最佳做法]


先将买来的白菜表面去掉一层死叶,用刀切成两半,用清水洗净,沥干水,放入大盆中,撒上足够的盐,均匀涂抹在白菜叶上,由外往内涂抹,然后放在一旁腌制5小时,等到白菜里一半以上的水出来,再把它拔出来。


然后用刀把白菜切成小块,放到盆里。另外,准备好姜和大蒜,放进盆里。然后在盆里放一些辣椒粉。为了增加辣白菜的味道,还可以注意糯米糊,放入盆中,与白菜一起搅拌。然后放入保鲜盒,放入冰箱和冷藏室腌制一周后食用。以上是沈阳辣白菜的做法。如果你想让辣白菜的味道更好,就应该把白菜切碎,事先腌一下,这样白菜就更容易尝到味道了。


以上就是小编为大家分享的沈阳辣白菜的做法,想了解更多请持续关注本网站!